公安小龙虾“游”进大上海
湖北日报客户端讯(通讯员张紫悦、游廖崇登)春日水暖,公安虾跃田间。小龙虾进新闻网的详细制作流程是在黄山头镇天保村,大上7500亩稻虾共作田里,游村民正在起捕、公安分拣小龙虾,小龙虾进一只只鲜活肥美的大上虾,经过标准化分拣、游包装与冷链物流,公安新闻网的详细制作流程是将跨越千里,小龙虾进跳进上海滩,大上直达上海市民的游餐桌。

天保村地处水乡,公安生态资源得天独厚,小龙虾进先后获评“市级生态村”“湖北省绿色乡村”“湖北省生态村”,优良的水质与土壤为小龙虾养殖奠定了先天优势。近年来,村里立足生态禀赋,大力发展稻虾共作特色产业,走出了“一水两用、一田双收”的高效农业之路。

目前,全村龙虾养殖面积达7500亩左右,200余户村民投身龙虾养殖,形成了“户户养虾、人人参与”的产业格局。村里采用生态环保的稻虾共作模式,遵循自然生长规律,年产小龙虾达300万斤,亩产稳定在400斤,所产小龙虾肉质紧实、绿色健康,深受市场青睐。长久以来,天保村的龙虾凭借过硬品质小有名气,但受限于销售渠道单一、市场半径较窄,优质生态虾未能真正实现“优价”,村民增收潜力亟待释放。

“天保的生态好、龙虾好,一定要让上海的消费者尝到,更要让家乡的老百姓靠它富起来。”为帮助村里龙虾产业破局突围,上海荆州商会会长、黄山头镇天保村的刘红挺身而出。作为在沪打拼多年的商界精英,他在上海积累了深厚的人脉资源与广阔的市场渠道,决心为家乡龙虾搭建起通往大上海的“快车道”。

在刘红的积极对接下,天保村与上海多家饭店、楚商餐厅达成直供合作,正式开启“天保龙虾直供上海”的新模式。村里严格筛选鲜活肥硕的优质龙虾,专业水产冷链物流,全程低温保鲜、高效运输,确保以最快速度、最佳状态送达上海市场。

目前,天保村已形成稳定的供沪体系,年供应上海市场小龙虾达10万斤,市场均价稳定在12-13元/斤。相较于传统零散销售模式,统一收购、直供高端市场的方式,不仅彻底解决了村民“卖虾难、议价难”的问题,更显著提升了龙虾附加值,让每一斤生态龙虾都卖出了好价钱。从田头捕捞到上海上桌,全程无缝衔接、品质可控,天保龙虾凭借“生态、新鲜、优质”的标签,迅速在上海餐饮市场站稳脚跟,成为多家餐厅的“招牌食材”。随着天保村龙虾成功打开上海市场,实实在在的增收红利正惠及全村每一户养殖户。
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